Nu ska jag bjuda på ett recept på en enkel, nyttig och snabblagad maträtt som jag komponerade ihop till middag idag. Som vanligt då jag lagar mat så höftar jag så ni får göra det med.

Quornfilé med mathavre, sallad och keso.

Marinera tinade quornfiléerna i kryddor som ni tycker om. Jag använde olivolja, soya, ingefära, sweetchilisås, salt och pepparmix.

Tillaga filéerna i ugn på 200 grader i ca 20 min. 

Under tiden så kokar du mathavre enligt anvisningar på paketet. Jag tillsatte grönsaksbuljong i vattnet för extra smak.

Servera med keso och sallad på de grönsaker du har hemma och tycker om. Jag gjorde en sallad på sockerärtor, avocado, rödlök, riven morot och cocktailtomater. Droppade på lite olivolja, citronsaft och salt.

Tog ungefär 25 minuter att tillaga. Jättegott, supernyttigt och busenkelt!

Ät och njut med gott samvete!