eko

 

Hur kommer det sig att tuben är så mycket roligare att titta på än att skriva om pedagogikens historia? Märkligt...

 

 

 

Alltså helgernas svullande är inte bra för mig. Jag har liksom tagit det här med fredagsmys och lördagsgodis till nya nivåer. Det blir helt enkelt för mycket av det goda och alldeles för lite motion. På måndag är jag fortfarande fast i sockersuget och det tar mig minst halva dagen att återställa hjärnan till att äta bra mat igen. Tappar som helt motivationen efter varje helg. Enda sättet att få bukt med det är väl att inte släppa på tyglarna så mycket på helgerna men det är ju så svååårt!

 

Till middag igår gjorde jag Anna Skippers vegetariska lasagne. Jag var väldigt skeptisk och gjorde om receptet litegrann. Men faktiskt, det var jättegott! Den som vill prova på att göra lasagnen hittar receptet här. Det som jag gjorde annorlunda var att istället för sojagrädde använda vanlig béchamelsås. Jag fick sås över då jag gjorde en vanlig lasagne också ifall ingen annan (läs: Nemo) ville äta min vegetariska, nyttiga mat. Det var klokt tänkt av mig... Sen fick jag inte tag på färsk spenat utan tog en påse men lite blandad sallad, typ ruccola, machesllad och mangold. Pressade även i lite vitlök i "färsen". Rostade pumpakärnor och solrosfrön och hade till för lite extra tuggmotstånd. Kan faktiskt rekommendera det här för den som känner att den törs prova. Nu vet ju inte jag hur Anna Skippers recept smakar då jag gjorde en egen variant men den är säkert god den med.  

 

Har även bakat tekakor idag. Så till mellis blev det nybakade tekakor, supergott! Har till och med pluggat litegrann idag. Känner mig väldigt duktig faktiskt även om det inte var så mycket.  

Sen blev det även ett pass på crossen. Körde hårt idag, kunde knappt gå när jag var klar. Skönt! Crossen känns ju något mindre tidskrävande än alla långa promenader jag ger mig ut på, fast jag gillar ju det. 

Det var dagen i stort. Imorgon väntar mer pluggande. Pepp pepp! 

Ja i ärlighetens namn var det väldigt längesedan jag fick användning av kategorifliken träning men nu är det faktiskt dags igen. Jag är en periodare vad det gäller träning. Långa promenader i snabb takt har jag alltid hållit på med så det är inget nytt, men nu har jag faktiskt dammat av min cross trainern igen. Jag kände att det kanske var dags att utföra någon form av träning som jag faktiskt blir riktigt svettig av. Nog för att jag brukar ha rätt så bra med fart när jag promenerar med det är ändå inget som gör mig så pass svettig att jag behöver duscha.

 

Sedan jag började med injektionssprutorna mot reumatismen har jag upplevt att min aptit minskat. Biverkningslistan är lång, väldigt lång, med massor av vidriga biverkningar som jag helst inte vill tänka. Däremot har jag inte sett någonstans att aptiten kan minska, bara att man kan blir illamående och så. Så att jag har tappat aptiten pga av Humira är alltså min egen lilla slutsats. Detta har dock lett till att jag äter mindre och även mer sällan. Det kan ju tyckas vara bra för den som vill minska några kilo i vikt men sanningen är att det inte alls är bra. Jag äger nämligen en våg som i procent väger både fett, muskler och vatten i min kropp. Min vikt har minskat samtidigt som min procenthalt i fett har ökat! Min kropp larmar förmodligen att den är utsatt för svält och har därför minskat min ämnesomsättning till sparlåga vilket medför att jag förbrukar minimalt. Det jag äter roffar alltså kroppen åt sig och spar och lagrar som fett så att den ska klara den här tuffa behandlingen, istället käkar kroppen på mina stackars muskler. Inte bra alls! Så för att inte jag ska spara på mig massvis med fett så måste jag försöka äta ofta, nyttigt och röra på mig. Promenader är ju en självskriven del av min vardag men som sagt har jag nu dammat av crossen då jag känner att mina power walks kanske inte riktigt räcker till.

 

Nu har jag stått på crossen tre dagar i rad. Min kondition är kass har jag märkt så jag kör inga monsterpass direkt men jag tycker ändå att jag är duktig som håller igång. Sen har jag ju även mitt jawbone armband som är så sjuuuukt peppande för mig. Heja mig!

 

Hehe! =)

Kändes rätt okej att jobba, lite nytt att sätta sig in i men det gick bra. Är ju rätt rutinerad på det där stället. Har precis suttit i ett långt samtal med min chef. Har blivit struligt med min lön, som vanligt. Blir så himla trött.

 

I kväll är det åter dags för en spruta i magen. Åker ut till min mormor och låter hon ta den på mig. Hon skulle även bjuda på middag, så skönt att slippa laga mat själv för en gångs skull. Har sån idétorka på mat. I helgen provade jag på att göra slow baked fransyska. Köttet blev mört och perfekt tillagad fast jag var lite missnöjd med kryddningen. Eftersom mitt sökord på recept var just slow baked fick jag fram ett amerikanskt recept och deras kryddning är nog lite annorlunda mot hur jag brukar krydda. Kul att prova nåt nytt men nja, nästa gång väljer jag en annan kryddning.

 

Nu ska jag återgå till studierna, har egentligen ingen aning om vad jag gör men det känns bra att jag sitter med skolpapper framför mig.

 

 

Sjätte och sista terminen började i går. Har suttit och letat nationella artiklar för C-uppsatsen hela dagen. Har hittat en hel del faktiskt, känns skönt att vara igång med det. 

Nu ska jag strax göra mig i ordning för att gå och jobba, längesen sist. Känns lite pirrigt men det ska nog gå bra. 

Fick bli en snabb uppdatering, mest för att visa att jag lever. Ni är ju så många stackare som inte följer mig på bloglovin så då glider ni in här varje dag för att kolla om jag skrivit nåt. Måste kännas tråkigt när jag aldrig uppdaterar, men nuså! 

Året som kommer har jag längtat efter  sedan 2011, jag tar äntligen examen som beteendevetare! Som jag har kämpat. Kommer ihåg första terminen, hur jag var helt förtvivlad och faktiskt till och med ville hoppa av för jag tänkte att det här klarar jag aldrig! Fattade verkligen ingenting! Nu är jag inne på

sista året och fattar fortfarande ingenting, mer än att jag lyckats tagit mig ändå hit. Nu har vi ju visserligen inte sett än att jag klarar det sista men det borde inte vara några problem. Har jag klarat mig så här långt kan jag ju inte gärna stupa på mållinjen. Sen blir det till att leta jobb. Får ofta frågan vad jag har för planer när jag gått klart och det vet jag faktiskt inte. Jag vet väl ungefär vad jag har för tankar å drömmar men en förutsättning är ju att det finns jobb med.